桑名名産　しぐれ煮とは

すでに東海道五十三次の時代には全国的に有名になっていた桑名の志ぐれ煮

志ぐれ（しぐれ）とは、あさり、はまぐり、マグロなどの魚介類を使用することが一般的で、たっぷりの醤油で浮かし炊きにしながら佃煮風に調理しているものをいい、志ぐれ煮（しぐれに）ともいいます。

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ご家庭用の商品から、贈答品、昔の製法を可能な限り再現した無添加の商品、ご注文ごとに炊き上げるこだわりの商品まで幅広く取り扱っております。

※弊社の「志ぐれ」は85度で20分以上の二次殺菌を行っていますので安心してお召し上がりいただけます。

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店舗情報

伊勢志ぐれ　本店（8：20～18：30）

三重県桑名市赤須賀開成町西1821
TEL（0594）22-0986
FAX（0594）22-5986

年中無休（火曜日17：00まで）
（正月１～３日及び特別休日・悪天除く）


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